Logística 4.0

Reto. "Pamela y sus amigos" Pamela y sus tres amigos se van a reunir el sábado en la noche para cena, cada uno hará un platillo (Rodríguez, también). Determina el nombre completo de cada uno de los comensales, así como el tipo de comida que preparará (uno de los muchachos que irá cocinará ravioles). 1.     Fernando no llevará estofado. 2.     Como la señorita Barrios está a dieta, le dijo a Vargas que sólo podrá comer el platillo que ella misma preparará. 3.     Tina le pidió a la persona que preparará la ensalada que la hiciera de vegetales crudos porque le encantan. 4.     Diego y Ríos piensan que como la chica que va a cocina el estofado es muy delgada, será la única que podrá disfrutar libremente de todos los platillos. Rodríguez, que hará el pastel, le preguntó a Fernando y a Tina de qué sabor lo preferían. Deducción: ·          Si Fernando no llevará estofado (lo lleva una chica), ni ensalada (ésta la llevará Barrios), ni el pastel (lo llevará

S6 Actividad 2. Planeación y aplicación de entrevista Entrevista al ingeniero Rodolfo Lara gerente de operaciones en Log&Mex. Rodolfo Lara cuenta con una amplia experiencia en la cadena de suministros, parte de su gran experiencia fue adquirida en Walmart, en Log&Mex tiene escasamente un año, su objetivo primordial es posicionar a esta mediana empresa como una gran empresa logística. Por políticas de la empresa no fue posible grabar audio ni video, a continuación se transcribe la entrevista: ¿Cuáles son las mejores prácticas para desarrollar procesos de warehousing, planificación y control de la producción y abastecimiento de los productos que almacenan? Existen diversos tipos de industria, diversos tipos de almacenes y diversos sistemas, tenemos una amplia gama de mejores prácticas a aplicar. En este punto es necesario hacer énfasis en cuan integrada está la planta en procesos digitales (RFID, ERP, etc.); esto ligado a prácticas kaizen y lean, dan una ventaja c

S6 1. Bitácora de investigación Tlalnepantla de Baz, viernes 10 de octubre de 2018. Llegamos las instalaciones de Log&Mex empresa de logística líder en la distribución de huevo a nivel nacional. Ubicada en el municipio de Tlalnepantla, con el propósito de conocer su operación e identificar las áreas de oportunidad para establecer prioridades que les permitan mejorar la cadena de abastecimiento de sus socios comerciales. En Log&Mex se encuentran comprometidos a almacenar, entregar y distribuir sus productos para llegar a más clientes, con el objetivo de mejorar la posición de sus socios comerciales en el mercado. Cuentan con una infraestructura de transporte especializada para cada tipo de producto, monitoreo y administración de inventarios por medio de un WMS (Warehouse Management System) por sus siglas en inglés, actualmente manejan 120 rutas con las diferentes clases de vehículos que entregan diariamente un promedio de 48,000 cajas y mensualmente un aproximado de 1,500

S5 Actividad 2. Análisis y abstracción de información Marco Teórico. Para comprender la transformación de la cadena de suministros actual es útil regresar a los comienzos. Más allá de los artículos académicos escritos por Robert Neuschel y John Stolle unos 40 años atrás, nada ha ocurrido en realidad. Neuschel fue uno de los primeros en reconocer que las actividades de distribución se extendían en medio de una “tierra de nadie” entre las diversas funciones de las empresas. Neuschel sostenía que cualquier esfuerzo para reducir costos en logística debía ser equilibrado con el nivel de producto y servicio al cliente deseado. La observación de Stolle se refería a que es más fácil analizar la distribución física que gerenciarla. Los costos logísticos podían calcularse fácilmente, pero las actividades y las tareas estaban diseminadas a lo largo del negocio, y a menudo controladas por departamentos divergentes. ¿El resultado? Un acercamiento fragmentado a la distribución no muy diferen

S5 Actividad 1. Selección y recopilación de información   Registro de bibliografía y fuentes de consulta para la carrera de Ingeniería en Logística y Transporte. Bibliografía. ·          Chopra, S; y Meindl, P. (2007). Administración de la cadena de suministro . México: Editorial Pearson. ·          Gattorna, J. (2009). Cadena de abastecimiento dinámicas . Bogotá: Editorial Pearson. ·          Aquilano, N; Chase, R. y Jacobs, F. (2009). Administración de operaciones . México: Editorial McGraw-Hill. ·          Velázquez, E. (2012). Canales de distribución y logística . México: Red Tercer Milenio. ·          Stern, W; Adel, I; Coughlan, T; y Cruz, I. (1999). Canales de comercialización , España: Prentice Hall. ·          García, C. (2002). Almacenes Planeación, organización y control , México: Editorial Trillas. ·          Fisher, L; y Espejo, J. (2004). Mercadotecnia .   México: Editorial Mc Graw Hill. ·          Díez de Castro, E. (1997). Distribu

S4 Actividad 2. Delimitación del tema Tema: Alineación Dinámica en la Cadena de Abastecimiento . Delimitación:   Analizar la Cadena de Abastecimiento de la Empresa LogyMex para comprender más las expectativas de sus clientes, y así tener una mayor percepción para entender cómo desean comprar sus productos o servicios mejorando las entregas en la última milla. Objetivo.     Establecer los mecanismos subyacentes en la cadena de abastecimiento, que es parte integral de la empresa. Las alineaciones dinámicas nos dan la oportunidad de diseñar y accionar cadena de abastecimiento que estén a la altura de clientes y consumidores, y que a su vez evolucionen con el paso del tiempo. Planteamiento del Problema. Algunas compañías parecen llegar a sus consumidores con increíble facilidad. Muchas otras, entretanto, quedan atrapadas en exprimir los costos de su cadena de abastecimiento de tal manera que terminan perdiendo sus clientes. O aún peor, cortejan a sus clientes